为持续规范收集餐饮办事运营次序，积极回应社会对外卖食物平安的关心，全力守护群众“舌尖上的平安”，近日，松山区市场监管局法律人员深切“上海城”等沉点区域组织开展了收集餐饮食物平安专项查抄。一是严核运营天分合规性。法律人员一一检验了商家停业执照、食物运营许可证的无效性取完整性，沉点核查运营范畴取现实运营项目能否分歧，二是严管食材平安全流程。法律人员深切商家后厨区域，对食材采购索证索票环境、冷链食物溯源办理能否到位、从泉源阻断不及格食材流入消费环节。三是严抓外卖配送规范化。沉点指点商家准确利用外卖食安封签，明白要求封签破损后须当即改换并第一时间奉告消费者。同时，法律人员督促外卖商家严酷落实食物平安从体义务，建牢外卖食物平安环节平安樊篱。截至目前，下一步，松山区市场监管局将持续深化收集餐饮食物平安监管，通过日常放哨、专项查抄、成立外卖食物平安保障长效机制，不竭推进外卖运营者食物平安办理程度提拔，切实建牢风险防地，守护好群众的饮食平安。