为了切实建牢校园食物平安坚忍防地，全力守护泛博师生“舌尖上的平安”，2026年3月2日，河南省开封市杞县市场监视办理局自动做为、靠前办事，深切大同小学开展校园食物平安专题培训，以精准监管护航开学季，以义务担任守护校园安然。培训会上，杞县市场监管局餐饮监管股股长姚宁紧扣校园食物平安全链条管控要求，连系日常监管典型案例取高频风险点，进行系统讲课、精准指点。培训沉点环绕食物平安轨制扶植、从业人员健康办理、原料采购检验索证、加工操做规范、卫生整治、餐饮具清洗消毒、食物留样规范、食物平安应急措置九大环节环节，讲政策、教技术、划底线、明义务，切实把监管要求为学校的实操能力。此次培训会着沉强调，校园食物平安事关学生身心健康，事关社会协调不变。必需压紧压实校长（园长）第一义务人义务，从严从细落实各项办理轨制。要肄业校以此次培训为契机，正在开学前全面开展食物平安自查自纠，周排查、月安排”工做机制，做到现患早发觉、早措置、早清零，守牢守稳校园食物平安底线。该校相关担任人暗示，将严酷对照培训要求，敏捷抓好整改提拔，不竭健全校园食物平安办理系统，全力为师生营制平安、安心、健康的就餐。参训食堂从业人员纷纷暗示，此次培训内容务实、指点性强，此后将严酷恪守操做规范，把好每一道关口、守好每一道防地。此次培训是杞县市场监管局监管取办事并沉、关口前移、泉源防控的活泼实践。通过“面临面”规、“点对点”教技术、“手把手”抓规范，无效提拔了学校食物平安办理程度和从业人员风险防备认识，为春季开学食物平安保障工做奠基了根本。下一步，杞县市场监管局将以此次培训为新起点，成立健全校园食物平安常态化培训长效机制，培训先行、防止为从、全程管控，持续加大学校食堂及校园周边食物运营单元监视查抄力度，健全“培训+查抄+指点+回头看”闭环办理系统，对食物平安现患“零”、对违法违规行为“严查处”，以制、常态化、精细化监管，全力守护校园食物平安，为青少年健康成长保驾护航。